Semi di Ravanello rosa busta da 80 gr.

2,99


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Codice prodotto RAVAR80
Categoria Germogliatori per famiglia
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SEMI DI RAVANELLO ROSA - da germogliare

Busta con 80 gr. di semi Biologici 

Il seme, quando è in fase di germinazione , ha una concentrazione di sostanze nutritive 10 volte maggiori rispetto a quando è diventato adulto.

I germogli sono la vita , tutto parte da qui...ecco perche' è sempre meglio consumarli crudi : possono essere saporiti oppure piccanti o anche delicati.

Alcuni risultano buoni anche solo conditi in insalata, altri si esprimono meglio aggiunti a zuppe, secondi, pietanze , con loro non c'è limite alla fantasia ...e non dimenticate di metterli nel vostro estrattore Hurom in un mix di frutta e verdura che vi donera' energia e benessere !

Clive M. Mc Kay , professore di scienza della nutrizione in una famosa Universita' , esprime con parole semplici l'importanza di integrare il consumo di germogli nell'alimentazione quotidiana :

" Un vegetale che cresce in ogni clima, è grande rivale della carne in quanto ne ha lo stesso valore nutritivo, matura in 3.6 giorni, puo' essere piantato per 365 giorni all'anno , non richiede ne' terreno ne' luce, è sempre naturalmente ricco di vitamina C e non produce nessun rifiuto...! "

I germogli del ravanello rosa sono sì, decisamente piccantini !

Piaceranno molto da soli oppure abbinati ad altri cibi più delicati.

Contengono tante sostanze che fungono da antinfiammatori e antiossidanti naturali , per proteggere e rinforzare l'organismo.

Buona fonte di Omega 3 , per cuore , fegato e reni forti e alto contenuto di proteine , circa 1/3 del peso

Questi germogli contengono vitmine A , B1 , B2 , C e PP e sali minerali come il potassio , il magnesio , il ferro , il calcio , il sodio e il fosforo.

Sono un'eccellente fonte di folati , componenti buoni per la salute cardiovascolare.

MODO D'USO

Ammollo : tenerli in ammollo 4 - 6 ore prima di metterli nel germogliatore

E' consigliabile mettere per ogni vaschetta 20 gr. di germogli

Sono pronti in 3-4 giorni .

La luce deve essere indiretta .

L'altezza ottimale del germoglio affinche' ci dia il massimo dei suoi componenti attivi ?  Nel caso del Ravanello Rosa  è di circa 3 cm

 UNA RICETTA PER VOI.....

A questo punto , non poteva mancare una ricetta per i nostri germoglietti freschi freschi...ecco

STROZZAPRETI AI GERMOGLI DI RAVANELLO ROSA

Per 4 persone :

30 gr. di germogli di Ravanello Rosa

400 gr. di strozzapreti non all'uovo.

10 pomodorini

2 manciate di piselli freschi

1 cippollotto fresco

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

2 cucchiaini di curcuma

sale rosa Himalaya

Tritate il cippollotto e mettetelo in padella con l'olio di oliva extravergine e 3 cucchiai di acqua, insieme alla curcuma.

Aggiungete i piselli, salate e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Unite i pomodorini tagliati a meta'.

Lessate in acqua salata la pasta. Scolatela al dente. Saltate la pasta nel sugo di piselli. Aggiungete  i germogli.

Mescolate delicatamente e servite subito.

Questa ricetta è stata presa dal libro " GERMOGLI APPETITOSI " di Silvia Strozzi , Macro Edizioni e lo potete acquistare qui

 

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