Curcuma in polvere 200 gr.

10,99 IVA inclusa


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Codice prodotto CUR0200
Categoria Curcuma polvere e pastglie
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CURCUMA

POLVERE - USO ALIMENTARE  

Barattolo in BPA free riutilizzabile da 200 gr.

3 Tipi di dosatore

La curcuma è una spezia, un'insaporitore.
Di un bellissimo colore giallo intenso, si presenta in polvere ed è usata da millenni in India ( ma anche in altri paesi, se pur in misura minore ) in quasi tutti i rimedi ayurvedici, nella quasi totalita' dei piatti in cucina ,oltre che in tutti i riti propiziatori di buona fortuna.

Nasce come una bellissima pianta di tipo perenne, foglie larghe che partono dal basso e fiori bianchi e gialli: sviluppa un rizoma, orizzontalmente al terreno e protetto da esso, che viene raccolto una volta all'anno, generalmente tra marzo e aprile, bollito, seccato e polverizzato.

Ne risulta alla fine una polvere, all'interno della quale è presente in concentrato l'eccipiente attivo che si chiama curcumina  e che ha fatto soprannominare in tutto il mondo dagli studiosi ricercatori su diverse malattie la curcuma come :

 " ELISIR DI LUNGA VITA " o anche  " PANACEA UNIVERSALE " !!!!!

Curcuma-radice-spezia

       Potete acquistare da noi la nostra curcuma ,prodotta     in India , controllata e confezionata poi qui in Italia a Reggio Emilia.

       E' disponibile da noi sia in polvere per uso alimentare , sia in comode pastiglie ,  ma anche in Tintura Madre.

       Ora non è il caso di precipitarsi da noi a comprare sacchi di curcuma,

ma si può affermare con cognizione di causa che la curcuma è :


 - ANTINFIAMMATORIA-  ANTITUMORALE-  EPATOPROTETTIVA-  NEUROPROTETTIVA-  ANTIOSSIDANTE-  IMMUNOSTIMOLANTE-  IPOCOLESTEROLIZZANTE -  CICATRIZZANTE-  ANTICOAGULANTE-  ESPETTORANTE-  DISINTOSSICANTE

  ...ed è stata messa in relazione a innumerevoli patologie, con effetti migliorativi e e di vera prevenzione.

Ovviamente, non si può sperare di assumere curcuma per un mese e aspettarsi che faccia dei miracoli, ma con l'uso continuato e costante nel tempo, la curcuma si comporta come un alimento nutriceutico, ovvero quegli alimenti che hanno effetti medicinali, con effetto di miglioramento della salute di tutto l'organismo.

Si è messa la curcuma in relazione a :

 La curcuma svolge oltre 50 azioni terapeutiche, dall'attenuamento del dolore al miglioramento della circolazione ed è usata per questo dai medici indiani in tutti i rimedi per trattare la quasi totalita' delle malattie .

Persino le bende per le ferite in India contengono curcuma.......per non dire anche gli spray nasali per decongestionare le mucose e liberare i semi nasali !

Come rimedio popolare, viene tutt'ora utilizzata per trattare il morbillo, piuttosto che la varicella, oltre a raffreddori, gengiviti, flatulenza, indigestione e stress.

Ma tra le spezie è sicuramente al primo posto come alimento primario soprattutto per le sue potenti proprieta'   ANTINFIAMMATORIE  e ANTIOSSIDANTI .

  Vediamo perche' l'antiossidazione è così importante per noi !..

L'ossidazione è una specie di ruggine interna al nostro organismo, causata da cio' che gli scienziati chiamano " SPECIE REATTIVE DELL'OSSIGENO  ( ROS )  " , ovvero molecole che avendo un elettrone in meno nel guscio, tolgono un elettrone alle molecole vicine, causando un danno o stress ossidativo.

I ROS sono causati da esposizione incontrollata ai raggi del sole, inquinamento, una dieta ad alto contenuto di grassi ma anche dal  normale processo di invecchiamento.

 Questo stress oddidativo inoltre conduce ad uno stato di infiammazione cronica di basso livello, ma che lavora insidiosa, e che sembra sia il fattore scatenante di malattie cardiovascolari, infarti, ictus, diabete di tipo 2, Alzheimer, Parkinson, asma e tutte le malattie autoimmuni, come la psoriasi o il morbo di Crohn o l'artrite reumatoide.

La curcuma, con la sua capacita' antinfiammatoria, lavora proprio per contrastare questa infiammazione.

 LA CURCUMA E I TUMORI 

Ma in effetti, gli studi più approfonditi sulla nostra cara spezia sono stati fatti in relazione ai tumori.       Anche lo scettico più incallito non può mettere in dubbio i mile e mille risultati di ricerche che arrivano tutte al medesimo risultato : la curcumina contenuta nella curcuma è in grado di prevenire  il tumore a più livelli.

 - inibire l'attivazione dei geni che scatenano il tumore;

- inibire la proliferazione delle cellule tumorali

- inibire la trasformazione di una normale cellula sana in cellula cancerosa;

- uccidere le cellule che hanno subito la trasformazione in cellule tumorali;

- ridurre la massa del tumore;

- prevenire la metastasi, ossia la diffusione del tumore ad altri organi ;

- prevenire lo sviluppo delle strutture vascolari necessarie alle cellule tumorali per formarsi e proliferare;

- amplificare gli effetti della chemioterapia e della radioterapia

- contrastare gli effetti dannosi della chemioterapia sulle cellule sane

 La curcumina ha evidenziato alcune o tutte le azioni sopra descritte contro 22 tipi differenti di tumori, tra cui anche quelli statisticamente letali : il carcinoma mammario, il carcinoma del colon, del polmone e della prostata.

 Ha anche rallentato l'avanzare di neoplasia difficili da trattare, come i tumori celebrali, quelli a carico delle ossa, le leucemie, i tumori a carico dell'esofago, del fegato, del pancreas, dello stomaco, della cervice dell'utero e i melanomi.

 Noi vendiamo curcuma in polvere proveniente dall'India, da filiere controllate da noi personalmente ogni anno in loco, ed è quella per uso alimentare. : al primo acquisto diamo una dispensina esplicativa per l'uso pratico.

MODO D'USO

La curcuma si accosta bene alle seguenti spezie :

Cannella , Cardamomo verde e Cardamomo nero  , Cipolla , Aglio , Cocco , Coriandolo  in semi o anche Coriandolo in polvere , , Cumino in semi o Cumino in polvere  , Finocchio in semi , Pepe nero macinato fine fine, Pomodori secchi , Zenzero in polvere o anche zenzero fresco...e anche , ma sono quasi introvabili in Italia , la Galanga e il Kummel.

Il consumo giornaliero consigliato, ora anche dai medici tradizionali e non solo da quelli indiani    ( che la prescrivono e la usano in tutti i  rimedi ayurvedici  da più di 5000 anni  e non danno indicazioni in merito , proprio perche in India ogni donna mette la curcuma come ingrediente in ogni piatto che cucina ! ) possono essere 2 cucchiaini ( 6 grammi ) al giorno.  

Come per tutte le cose, la buona norma è sempre quella di non abusarne , ma gli studi hanno verificato che un sovradosaggio può essere 50 gr. al giorno.....tradotto in cucchiaini dovreste consumarne più di 33  !!!!!

Se siete un po' giu' di morale , la quantita' ideale invece è di 10 gr. al giorno , perche' aumentate così i vostri livelli di dopamina e serotonina ( che sono i neurotrasmettitori la cui carenza si verifica quando si è un po' depressio ! )

PER CUCINARE BENE LA CURCUMA SAPPIATE CHE :

- con l'olio si scioglie, quindi sia in cottura come a crudo sull'insalata, lei si miscelera' è fara' una cremina molto gradevole !  

- non importa che la consumiate cotta o cruda , lei mantiene inalterati i suoi effetti benefici !

- mettetela sempre quando cuocete degli alimenti che fermentano : verdure , fagioli, legumi.....eviteranno questa fermentazione ai cibi e anche a voi ! Quindi, non più stomaco e pancia gonfi con aerofagia !!!!

- gli ultimi esperimenti ultimati , la annoverano tra i cibi che neutralizzano l'inquinamento nel cibo...visto che purtroppo non si sa più la vera provenienza dei cibi che mangiamo , anche solo un pizzico......

- potete metterne un cucchiaino nello yogurt, nella tazza di latte, nel succo di frutta...sperimentate, sperimentate, sperimentate, visto che, comunque la usiate, lei agisce sia cotta che cruda !

Appunto per aiutarvi ad usarla al meglio, prendete spunto da     LE RICETTE DI CURCUMA INDIA  , apposite sezioni a vostro uso gratuito.

Non volete cucinare ? Bene, allora faranno per voi le pastiglie di curcuma , 500 mg. ogni pastiglia 50%  di curcuma vegetale ( non sintetica come quella che trovate in farmacia ) : un consumo di 4-6  al giorno , divise nei due pasti principali, equivalgono ai 2 cucchiaini della versione alimentare che vi danno una buona prevenzione.

 In India ogni donna usa la curcuma anche per rendere e mantenere la propria pelle giovane, bella , sana , senza rughe e imperfezioni.

Una delle ricette più usate per fare una maschera è :

2 CUCCHIAI DI FARINA DI CECI

1/2 cucchiaino di polvere di CURCUMA

Olio di sesamo

Mescolare questi tre ingredienti fino a farne una pasta omogenea e spargere su viso e collo con un pennellino. Fare riposare per 15-20 minuti, poi togliere con una spugnetta e acqua di rose. Fare questa maschera 2 volte a settimana e vedrete che trasformazione la vostra pelle !

 

 

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